Este curso é destinado a profissionais e estudantes da área da saúde e nutrição que desejam dominar a introdução alimentar e o desmame gradual. Com práticas baseadas em evidências, ele oferece as melhores técnicas para apoiar famílias de forma segura e personalizada, promovendo um desenvolvimento alimentar saudável para cada criança.

Sobre o Curso

Módulo 01

• Importância da nutrição adequada para o desenvolvimento infantil;

• Orientações sobre a introdução alimentar e o momento adequado para iniciar;

• Nutrientes essenciais para a alimentação complementar do bebê;

• Introdução da Alimentação Complementar: o que dizem os documentos oficiais?

• Recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS)

• Diretrizes do Ministério da Saúde sobre a introdução alimentar

• Alimentos recomendados e não recomendados na alimentação complementar

• Influência do ambiente pré-natal e pós-natal precoce nas preferências alimentares e formação do paladar

• Como a alimentação da gestante pode influenciar o paladar do bebê

• A importância do aleitamento materno para o desenvolvimento do paladar

• Como introduzir novos sabores na alimentação do bebê

• Alergias alimentares mais comuns na infância

• Como identificar sintomas de alergias alimentares

• Estratégias para prevenção de alergias na alimentação complementar

• Cuidados na preparação e armazenamento dos alimentos;

• Higiene pessoal e do ambiente onde a comida é preparada;

• Como prevenir intoxicação alimentar e outras doenças relacionadas à alimentação;

• A influência do comportamento alimentar dos pais na formação dos hábitos alimentares do bebê;

• Dicas para incentivar o bebê a experimentar novos alimentos

• Como criar um ambiente positivo em relação à alimentação para o bebê

Módulo 02

• Alimentos recomendados para a introdução alimentar

• Quando introduzir alimentos potencialmente alergênicos

• Como oferecer diferentes tipos de alimentos

• Utensílios necessários para a alimentação do bebê

• Tipos de pratos e talheres recomendados

• Cuidados na escolha de utensílios para a alimentação

• Orientações para o uso de micro-ondas e air fryer na preparação dos alimentos do bebê

• Cuidados necessários para a segurança e a qualidade da alimentação do bebê

• Quantidade recomendada de alimentos por idade do bebê

• Orientações para evitar o excesso ou a falta de alimentos na alimentação do bebê

• Como identificar se o bebê está com fome ou saciado

• Alimentos recomendados para cada fase da introdução alimentar

• Alimentos a serem evitados ou introduzidos com cautela

• Como variar os alimentos para garantir uma alimentação equilibrada

• Frutas recomendadas para a alimentação do bebê

• Como preparar e oferecer as frutas para o bebê

• Orientações para a introdução de verduras e legumes na alimentação do bebê

• A importância da hidratação na alimentação do bebê

• Quando e como oferecer água para o bebê

• Cuidados na escolha da água oferecida ao bebê

• Tipos de talheres recomendados para cada fase da alimentação do bebê

• Como introduzir o uso de talheres na alimentação do bebê

• Dicas para incentivar o bebê a usar os talheres

• Motivos comuns para a recusa alimentar do bebê

• Estratégias para lidar com a recusa alimentar do bebê

Módulo 03

• Conceito de Introdução Alimentar Participativa

• Vantagens da Introdução Alimentar Participativa

• Preparação para a Introdução Alimentar Participativa

• Como fazer a Introdução Alimentar Participativa na prática

• Diferença entre Introdução Alimentar Participativa e Tradicional

• Fundamentos do Baby-Led Weaning (BLW)

• Fases do BLW no primeiro ano de vida

• Evidências científicas do BLW

• O protocolo BLISS e seus resultados na prática clínica

• BLW fora de casa: desafios e soluções

• Como mudar para o BLW

• Exemplos práticos de como aplicar o BLW no dia a dia

Módulo 04

• Alimentação vegana para bebês

• Os desafios da alimentação vegana para bebês

• Planejamento nutricional da alimentação vegana do bebê

• Alimentação vegana e suplementação de nutrientes

• Fontes de proteína na alimentação vegana do bebê

• Fontes de cálcio e ferro na alimentação vegana do bebê

• Fontes de vitamina B12 na alimentação vegana do bebê

• Alimentação vegana e crescimento e desenvolvimento infantil

• Dúvidas comuns sobre a introdução alimentar vegana

• Alimentação vegana em combinação com amamentação ou fórmula infantil

• Como lidar com críticas e preconceitos sobre a alimentação vegana para bebês

• Importância do desmame gradual

• Aspectos emocionais envolvidos no processo de desmame

• Identificando o momento certo para iniciar o desmame

• Preparando a mãe e a criança para o desmame gradual

• Técnicas de desmame gradual

• Possíveis dificuldades durante o processo de desmame

• Como lidar com a recusa do bebê em relação ao desmame

• A importância do suporte adequado para as famílias durante o processo de desmame gradual.

Módulo 05

✓ E-book Como realizar uma introdução alimentar de excelência: Com informações baseadas em evidências científicas e orientações claras, o ebook proporciona um guia confiável e acessível para te auxiliar nessa jornada da introdução alimentar.

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✓ Modelo de Plano de Desmame Personalizado e Cardápio para Introdução Alimentar: Com base nos conhecimentos adquiridos, você será capaz de desenvolver um plano individualizado e modelos de cardápios para cada bebê, levando em consideração fatores como idade, desenvolvimento, preferências alimentares e contexto familiar.

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✓ E-book +100 receitas para Introdução Alimentar: No ebook, você encontrará receitas adaptadas para diferentes fases da introdução alimentar, desde as primeiras papinhas até pratos mais elaborados.

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✓ Certificação Profissional: A capacitação avançada em introdução alimentar oferece um certificado de formação profissional reconhecido em todo o território nacional.

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Não se faz necessária uma formação superior para inscrever-se. Os interessados em Portugal devem utilizar um cartão internacional.

Introdução Alimentar e Desmame Respeitoso

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